Hubyar Dede (türkisch auch Hubyar Sultan, «der heilige Hubyar Dede») war ein Sufi (islamischer Mystiker) in Kleinasien, der zur selben Zeit wie Hadschi Bektasch, also in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts, gelebt hat. Sein richtiger Name war vermutlich Ahmet, dies geht aus einigen erhaltenen Gedichten hervor. Der Legende nach hat er seine...